因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

餐飲油煙安全檢測體系包含三大核心模塊：污染物排放濃度、凈化設(shè)備效能及系統(tǒng)運行規(guī)范性。具體涵蓋顆粒物（PM10/PM2.5）質(zhì)量濃度、非甲烷總烴（NMHC）體積分?jǐn)?shù)、煙氣溫度/濕度/流速等基礎(chǔ)參數(shù)；凈化裝置去除效率需達(dá)到85%以上；集煙罩投影面積與灶頭數(shù)量配比應(yīng)符合1:1.2標(biāo)準(zhǔn)；煙道水平段長度不得超過3米且坡度需≥1%。同步核查油煙在線監(jiān)測設(shè)備安裝及聯(lián)網(wǎng)情況。

檢測范圍

本項檢測適用于珠海市行政區(qū)域內(nèi)所有產(chǎn)生油煙的食品加工單位：

1. 經(jīng)營性餐飲場所：含中/西餐廳、快餐店、燒烤店等

2. 集體供餐單位：學(xué)校/企業(yè)食堂、中央廚房

3. 食品制造業(yè)：烘焙工坊、油炸食品加工廠

4. 特殊業(yè)態(tài)：移動餐車、夜市攤位

重點監(jiān)管對象為基準(zhǔn)灶頭數(shù)≥3個的餐飲單位及商業(yè)綜合體集中式餐飲區(qū)。新建項目需在試營業(yè)前完成預(yù)驗收檢測。

檢測方法

采用現(xiàn)場實測與實驗室分析相結(jié)合的技術(shù)路線：

1. 等速采樣法：使用防吸附采樣槍在煙道截面按網(wǎng)格布點采集氣溶膠樣本

2. 重量分析法：將濾膜置于105℃恒溫箱干燥后稱量顆粒物增量

3. 氣相色譜法（GC-FID）：對吸附管富集的VOCs進(jìn)行熱脫附分析

4. 紅外分光法：測定油煙中動植物油含量

5. 示蹤氣體法：驗證集氣系統(tǒng)捕集效率

采樣頻次需滿足3次/天的基本要求，每次間隔不少于1小時。對于間歇式排放源應(yīng)覆蓋完整作業(yè)周期。

檢測儀器

標(biāo)準(zhǔn)化檢測裝備包含：

1. 智能煙氣分析儀（型號CYA-2000）：集成溫壓流監(jiān)測模塊

2. 低濃度顆粒物采樣器（LC-PM10）：配備加熱采樣管

3. 便攜式氣相色譜儀（GC-2010Pro）：FID檢測器靈敏度≤1ppm

4. 紫外吸收臭氧分析儀（UV-03）：量程0-200mg/m3

5. 微壓差計（MPD-500）：分辨率0.1Pa

6. 激光粉塵儀（LD-5R）：實時監(jiān)測PM2.5擴(kuò)散濃度

所有設(shè)備均需通過CMA計量認(rèn)證并定期進(jìn)行跨孔板流量校準(zhǔn)?，F(xiàn)場操作嚴(yán)格遵循HJ/T62-2001技術(shù)規(guī)范要求。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件