因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

粉絲添加劑成分檢測(cè)主要針對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程中可能使用的各類(lèi)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行定量分析。核心檢測(cè)項(xiàng)目包括：

防腐劑類(lèi)：苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽的殘留量測(cè)定

漂白劑類(lèi)：二氧化硫殘留量及過(guò)氧化苯甲酰的定量分析

甜味劑類(lèi)：糖精鈉、阿斯巴甜、安賽蜜等人工合成甜味劑的含量檢測(cè)

色素類(lèi)：檸檬黃、日落黃等合成色素的定性定量分析

增稠劑類(lèi)：明膠、羧甲基纖維素鈉的功能性成分鑒定

重金屬殘留：鉛、砷、汞等有害元素的痕量檢測(cè)

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)體系適用于各類(lèi)淀粉基粉絲產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控：

原料類(lèi)型：紅薯粉絲、馬鈴薯粉絲、綠豆粉絲等不同原料制品

產(chǎn)品形態(tài)：干制粉絲、即食粉絲等不同含水率產(chǎn)品

包裝形式：散裝產(chǎn)品與預(yù)包裝產(chǎn)品的差異化取樣方案

生產(chǎn)階段：原料驗(yàn)收階段、半成品加工階段及成品出廠(chǎng)階段的全流程監(jiān)控

特殊品類(lèi)：嬰幼兒輔助食品用粉絲的強(qiáng)化指標(biāo)檢測(cè)

檢測(cè)方法

依據(jù)GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)補(bǔ)充規(guī)定：

氣相色譜法(GC)：適用于揮發(fā)性防腐劑的分離測(cè)定，采用DB-5毛細(xì)管柱進(jìn)行物質(zhì)分離

高效液相色譜法(HPLC)：配置C18反相色譜柱進(jìn)行甜味劑與合成色素的梯度洗脫分析

紫外分光光度法(UV)：基于特征吸收波長(zhǎng)測(cè)定二氧化硫殘留量

原子吸收光譜法(AAS)：石墨爐原子化器用于重金屬元素的ppb級(jí)痕量分析

離子色譜法(IC)：亞硫酸鹽等陰離子添加劑的電導(dǎo)檢測(cè)方案

質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS/LC-MS)：復(fù)雜基質(zhì)中多組分添加劑的同步定性定量分析

檢測(cè)儀器

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室需配備以下基礎(chǔ)設(shè)備配置：

Agilent7890B氣相色譜儀：配備FID檢測(cè)器及自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)

Waterse2695高效液相色譜儀：搭配PDA多波長(zhǎng)檢測(cè)器及Empower工作站

ThermoiCE3500原子吸收光譜儀：配置石墨爐與火焰原子化雙系統(tǒng)

ShimadzuUV-2600i紫外分光光度計(jì)：雙光束光學(xué)系統(tǒng)與8聯(lián)池樣品架

Metrohm883離子色譜儀：化學(xué)抑制型電導(dǎo)檢測(cè)裝置及MagICNet軟件平臺(tái)

SartoriusCPA225D分析天平：十萬(wàn)分之一精度稱(chēng)量系統(tǒng)及防震工作臺(tái)

樣品前處理設(shè)備組：

CEMMARS6微波消解儀（高壓密閉消解系統(tǒng)）

Soxtec2050全自動(dòng)索氏提取裝置（脂肪抽提專(zhuān)用）

T25數(shù)顯型高速勻漿機(jī)（10000rpm可調(diào)轉(zhuǎn)速）

輔助設(shè)備組：

Sartorius純水系統(tǒng)（電阻率≥18.2MΩcm）

TGL-20M高速冷凍離心機(jī)（最大轉(zhuǎn)速20000rpm）

CrisonpH計(jì)（三點(diǎn)自動(dòng)校準(zhǔn)電極系統(tǒng)）

數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)組套：

檢測(cè)流程

1、咨詢(xún)：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件