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010-82491398

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010-8646-0567

檢測(cè)領(lǐng)域:

成分分析,配方還原,食品檢測(cè),藥品檢測(cè),化妝品檢測(cè),環(huán)境檢測(cè),性能檢測(cè),耐熱性檢測(cè),安全性能檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),氣體檢測(cè),工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測(cè),橡膠檢測(cè),金屬元素檢測(cè),礦石檢測(cè),有毒有害檢測(cè),土壤檢測(cè),msds報(bào)告編寫等。

保鮮劑殘留量檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間:2025-08-01

關(guān)鍵詞:保鮮劑殘留量測(cè)試標(biāo)準(zhǔn),保鮮劑殘留量測(cè)試范圍,保鮮劑殘留量測(cè)試案例

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來源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡(jiǎn)介:

保鮮劑殘留量檢測(cè)是食品安全與質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié),涉及化學(xué)添加劑的定量分析。檢測(cè)要點(diǎn)包括樣品前處理、儀器方法選擇、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程執(zhí)行及數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性驗(yàn)證,確保殘留量符合法規(guī)限值。
點(diǎn)擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托,望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

抗氧化劑BHA殘留量:檢測(cè)食品中丁基羥基茴香醚的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.02mg/kg,線性范圍0.01-10mg/kg。

抗氧化劑BHT殘留量:檢測(cè)食品中丁基羥基甲苯的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.01mg/kg,回收率85-105%。

防腐劑苯甲酸殘留量:檢測(cè)食品中苯甲酸的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.01mg/kg,重現(xiàn)性RSD小于5%。

防腐劑山梨酸殘留量:檢測(cè)食品中山梨酸的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.01mg/kg,準(zhǔn)確度±5%。

漂白劑二氧化硫殘留量:檢測(cè)食品中二氧化硫的含量。參數(shù):檢測(cè)限1mg/kg,方法特異性高。

甜味劑糖精鈉殘留量:檢測(cè)食品中糖精鈉的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.01mg/kg,線性范圍0.01-5mg/kg。

防腐劑對(duì)羥基苯甲酸酯殘留量:檢測(cè)食品中對(duì)羥基苯甲酸酯的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.01mg/kg,涵蓋多種酯類化合物。

抗氧化劑TBHQ殘留量:檢測(cè)食品中叔丁基對(duì)苯二酚的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.02mg/kg,穩(wěn)定性良好。

防腐劑脫氫乙酸殘留量:檢測(cè)食品中脫氫乙酸的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.01mg/kg,抗干擾性強(qiáng)。

抗氧化劑沒食子酸丙酯殘留量:檢測(cè)食品中沒食子酸丙酯的含量。參數(shù):檢測(cè)限0.02mg/kg,回收率90-110%。

檢測(cè)范圍

新鮮水果:檢測(cè)蘋果、香蕉等水果中的抗氧化劑和防腐劑殘留。

蔬菜產(chǎn)品:檢測(cè)葉菜、根菜類中的漂白劑和防腐劑殘留。

肉制品:檢測(cè)火腿、香腸中的抗氧化劑和防腐劑殘留。

乳制品:檢測(cè)牛奶、奶酪中的防腐劑和甜味劑殘留。

烘焙食品:檢測(cè)面包、蛋糕中的漂白劑和抗氧化劑殘留。

飲料:檢測(cè)果汁、碳酸飲料中的甜味劑和防腐劑殘留。

水產(chǎn)品:檢測(cè)魚、蝦中的保鮮劑和抗氧化劑殘留。

糧食作物:檢測(cè)大米、小麥中的漂白劑和抗氧化劑殘留。

調(diào)味品:檢測(cè)醬油、醋中的防腐劑和甜味劑殘留。

罐頭食品:檢測(cè)水果罐頭、肉類罐頭中的防腐劑和抗氧化劑殘留。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO5508:1990動(dòng)植物油脂中抗氧化劑的測(cè)定。

GB5009.28-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定。

GB5009.34-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測(cè)定。

ISO11292:1995速溶咖啡中咖啡因和抗氧化劑的測(cè)定。

GB/T21918-2008食品中抗氧化劑的測(cè)定高效液相色譜法。

ISO17375:2006動(dòng)物飼料中抗氧化劑的測(cè)定。

GB5009.227-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測(cè)定。

ISO17294-2:2016水質(zhì)電感耦合等離子體質(zhì)譜法。

GB31604.8-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品抗氧化劑遷移量的測(cè)定。

ISO11885:2007水質(zhì)電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀:用于分離和定量保鮮劑成分。功能:提供高分辨率分離,檢測(cè)限低至μg/kg。

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀:用于揮發(fā)性保鮮劑的檢測(cè)。功能:高靈敏度和特異性,識(shí)別未知化合物。

紫外可見分光光度計(jì):用于特定保鮮劑的比色分析。功能:快速篩查,操作簡(jiǎn)便。

離子色譜儀:用于離子型保鮮劑的檢測(cè)。功能:高選擇性,低檢測(cè)限。

原子吸收光譜儀:用于金屬類保鮮劑的檢測(cè)。功能:精確測(cè)量元素濃度。

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀:用于痕量元素分析。功能:超高靈敏度,多元素同時(shí)檢測(cè)。

酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定儀:用于快速免疫學(xué)檢測(cè)。功能:高通量,適合現(xiàn)場(chǎng)篩查。

檢測(cè)流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品,安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫報(bào)告草件,確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件

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