因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

峰值黏度：測量淀粉糊化過程中最高黏度值，單位：厘泊（cP）。

最終黏度：測定冷卻階段結(jié)束時的穩(wěn)定黏度值，單位：厘泊（cP）。

谷值黏度：記錄糊化后黏度最低點，單位：厘泊（cP）。

崩解值：計算峰值黏度與谷值黏度的差值，單位：厘泊（cP）。

回生值：評估最終黏度與谷值黏度的差異，單位：厘泊（cP）。

糊化溫度：檢測淀粉開始糊化的臨界溫度值，單位：攝氏度（°C）。

糊化時間：測定達到峰值黏度所需時長，單位：秒（s）。

黏度曲線：描繪黏度隨溫度和時間變化的完整圖形軌跡。

冷卻速率影響：分析冷卻過程中黏度變化的斜率指標。

穩(wěn)定性指數(shù)：評估黏度波動幅度的一致性參數(shù)。

熱滯后效應(yīng)：測量加熱冷卻循環(huán)后黏度恢復(fù)特性。

剪切稀化率：計算高剪切力下黏度下降比例。

檢測范圍

食品添加劑：用于增稠劑和穩(wěn)定劑的甘薯淀粉產(chǎn)品。

烘焙原料：改善面包、糕點質(zhì)地的淀粉基材料。

調(diào)味醬料：控制番茄醬、沙拉醬稠度的甘薯淀粉。

制藥輔料：作為片劑粘合劑的淀粉制劑。

紡織漿料：用于紗線處理的淀粉溶液。

造紙增強劑：提升紙張強度的淀粉添加劑。

生物塑料：可降解材料中的甘薯淀粉組分。

嬰兒食品：調(diào)節(jié)米粉、果泥黏度的淀粉成分。

寵物飼料：粘合營養(yǎng)顆粒的淀粉基粘合劑。

工業(yè)膠粘劑：天然粘合材料中的淀粉配方。

發(fā)酵底物：生物燃料生產(chǎn)中的淀粉原料。

化妝品增稠劑：乳液和膏霜中的淀粉應(yīng)用。

檢測標準

ISO 1666 淀粉黏度測定標準方法。

GB/T 20378 淀粉糊化特性檢測規(guī)范。

ASTM D5712 淀粉黏度測試標準規(guī)程。

GB 5009.9 食品中淀粉黏度測定國家標準。

ISO 11216 淀粉糊化溫度測定國際標準。

AOAC 920.39 淀粉黏度分析方法。

GB/T 14490 淀粉崩解值檢測標準。

ISO 7973 谷物淀粉黏度測試規(guī)范。

檢測儀器

快速黏度分析儀：模擬加熱冷卻過程測量實時黏度變化，功能包括記錄峰值黏度和最終黏度曲線。

旋轉(zhuǎn)黏度計：通過轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)測量流體黏度值，功能涵蓋恒定剪切率下黏度讀數(shù)。

糊化曲線記錄儀：繪制淀粉糊化全過程的黏度-溫度圖形，功能實現(xiàn)黏度曲線分析。

恒溫水浴槽：控制樣品溫度精度在±0.5°C范圍內(nèi)，功能確保糊化溫度穩(wěn)定性。

數(shù)字顯示黏度計：提供高精度黏度數(shù)據(jù)顯示，功能支持實時參數(shù)監(jiān)控。

黏度測試杯：用于快速樣品黏度測量，功能簡化常規(guī)檢測流程。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件