因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

總平板計(jì)數(shù)：測(cè)定樣品中需氧細(xì)菌總數(shù)，具體檢測(cè)參數(shù)包括CFU/g或CFU/ml。

大腸菌群檢測(cè)：評(píng)估衛(wèi)生狀況風(fēng)險(xiǎn)，具體檢測(cè)參數(shù)如MPN/100ml或陽(yáng)性率。

金黃色葡萄球菌檢測(cè)：識(shí)別潛在致病菌污染，具體檢測(cè)參數(shù)為陽(yáng)性/陰性判定及定量CFU計(jì)數(shù)。

沙門(mén)氏菌檢測(cè)：監(jiān)控食品中病原體污染，具體檢測(cè)參數(shù)包括血清型鑒定和存活率測(cè)試。

李斯特菌檢測(cè)：篩查高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品中病原體，具體檢測(cè)參數(shù)為L(zhǎng). monocytogenes存在濃度。

霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)：預(yù)防腐敗變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，具體檢測(cè)參數(shù)包括CFU/g生長(zhǎng)率。

過(guò)敏原蛋白殘留檢測(cè)：定量分析如花生或牛奶蛋白殘留，具體檢測(cè)參數(shù)為ppm級(jí)別閾值。

交叉污染指數(shù)評(píng)估：模擬環(huán)境遷移路徑，具體檢測(cè)參數(shù)為污染轉(zhuǎn)移率百分比。

致病菌毒力基因檢測(cè)：評(píng)估病原性強(qiáng)度，具體檢測(cè)參數(shù)為特定基因表達(dá)水平。

抗生素耐藥性測(cè)試：檢測(cè)微生物抗藥性特征，具體檢測(cè)參數(shù)為最小抑菌濃度值。

消毒劑殘留驗(yàn)證：確認(rèn)清洗有效性，具體檢測(cè)參數(shù)為殺菌效率百分比。

微生物毒素檢測(cè)：識(shí)別代謝產(chǎn)物危害，具體檢測(cè)參數(shù)如黃曲霉毒素限值。

過(guò)敏原DNA殘留檢測(cè)：分子水平定量殘留物，具體檢測(cè)參數(shù)為拷貝數(shù)濃度。

環(huán)境表面采樣分析：評(píng)估清潔程序效果，具體檢測(cè)參數(shù)為微生物負(fù)荷指數(shù)。

檢測(cè)范圍

食品加工設(shè)備表面：傳送帶、混合器微生物污染監(jiān)測(cè)。

餐飲服務(wù)器具：碗碟刀具過(guò)敏原殘留篩查。

乳制品生產(chǎn)線：牛奶奶酪微生物控制領(lǐng)域。

烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)線：面包糕點(diǎn)過(guò)敏原交叉污染評(píng)估。

堅(jiān)果加工設(shè)施：花生杏仁污染風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。

海鮮處理工廠：魚(yú)蝦病原微生物檢測(cè)應(yīng)用。

嬰兒食品生產(chǎn)：配方奶粉過(guò)敏原安全分析。

調(diào)味料制造：香辛料微生物負(fù)荷檢測(cè)范圍。

寵物食品原料：肉類(lèi)病原菌篩查應(yīng)用。

藥品包裝材料：微生物污染預(yù)防領(lǐng)域。

餐飲配送系統(tǒng)：餐盒容器殘留物檢測(cè)。

農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施：谷物霉菌生長(zhǎng)監(jiān)控。

食品添加劑生產(chǎn)線：防腐劑殘留微生物評(píng)估。

飲用水處理系統(tǒng)：管道微生物膜污染分析。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6579標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品中沙門(mén)氏菌檢測(cè)方法。

GB/T 4789.2標(biāo)準(zhǔn)涵蓋食品微生物菌落總數(shù)測(cè)定。

ISO 10272標(biāo)準(zhǔn)定義食品中彎曲桿菌檢測(cè)流程。

GB 4789.4標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)程序。

ISO 22174標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食物鏈PCR微生物檢測(cè)。

GB/T 27405標(biāo)準(zhǔn)涉及實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制要求。

ISO 21528標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定腸桿菌科檢測(cè)方案。

GB 5009標(biāo)準(zhǔn)系列涵蓋食品安全微生物檢驗(yàn)。

ISO 7218標(biāo)準(zhǔn)定義微生物學(xué)通用指南。

GB/T 5750標(biāo)準(zhǔn)涉及飲用水微生物檢測(cè)。

ISO 4833標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定微生物計(jì)數(shù)方法。

GB 4789標(biāo)準(zhǔn)系列針對(duì)食品微生物檢驗(yàn)通則。

檢測(cè)儀器

PCR擴(kuò)增儀：用于病原微生物DNA檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)快速定量分析功能。

ELISA微孔板閱讀器：檢測(cè)過(guò)敏原蛋白殘留，執(zhí)行吸光度測(cè)量功能。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫環(huán)境培養(yǎng)樣品，支持菌落生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)功能。

紫外分光光度計(jì)：量化核酸濃度，應(yīng)用于分子檢測(cè)支持功能。

全自動(dòng)微生物分析系統(tǒng)：鑒定細(xì)菌種類(lèi)，基于生化反應(yīng)實(shí)現(xiàn)分類(lèi)功能。

流式細(xì)胞儀：快速計(jì)數(shù)微生物細(xì)胞，執(zhí)行高通量篩查功能。

氣相色譜質(zhì)譜儀：分析過(guò)敏原化學(xué)成分，完成殘留物定性功能。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件